Nuovi mercati

L’evoluzione dei mercati e dei trasporti ha dato origine all’arrivo dalla Liguria e poi dal sud Italiadi frutta e verdura di qualità superiore a quelle finora immesse sul mercato dai produttori locali, costringono di conseguenza ad eliminare frutteti e altre colture orticole, sostituendoli con rosmarino, salvia e alloro.